Подходит для мяса с костью и без, мясных элементов, куриных тушек и элементов. От 20-ти до 80-ти игл в блоке. Иглы могут быть разного диаметра и с разным количеством отверстий. Для свиного и говяжьего мяса рекомендуются иглы диаметром 4 мм, для курицы 3 мм.
Особенности:
- Гигиенический дизайн.
- Мобильное исполнение.
- Регулируемая скорость конвейера.
- Регулируемое давление насоса.
- Система безопасного скрытия игл в блок при соприкосновении с костью.
- Двойная фильтрация рассола.
- Наличие резервуара для рассола.
- Функция перемешивания и откачивания рассола из резервуара.
- Ротационная система очистки рассола (дополнительная опция).
- Легкость демонтажа блока игл и конвейера для санитарной чистки.
- Инъектор может быть подключен к миксеру для рассола.
- Управление и настройки с сенсорной панели.
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, наружные поверхности дробеструены, а поверхности, соприкасающиеся с продуктом – отшлифованы.
- Все параметры машины управляются с помощью контроллера. С сенсорной панели осуществляются регулировка скорости конвейера и давления насоса, позволяющие выбрать оптимальные параметры работы.






