Оборудование для молочного производства

Категории:
Молокоприемные пункты
Оборудование для сыроделия
Охладители молока
Производители:

Отображение 1–24 из 33 результатов

Молочное оборудование — это комплекс устройств для пищевой промышленности, направленный на оптимизацию и автоматизацию процесса обработки, приема, разлива и хранения молока животного происхождения.

С помощью таких установок на пищевых предприятиях выпускают:

  • Молоко и сливки.
  • Йогурты, ряженки, кефиры и пр.
  • Масло и творог.
  • Мягкие и твёрдые сыры.

Какое бывает оборудование для молока и молочных продуктов?

Вся молочная техника отличается друг от друга по производительности, виду функционирования и индивидуальным особенностям. Так в комплект обычно входят:

  • Устройства для учета, распределения и хранения. Это первичный прием и анализ молока. Здесь измеряется температура и жирность. А также происходит проверка продукта на соответствие заявленным стандартам.
  • Пастеризационная установка. Обычно состоит из резервуара, насоса и теплового аппарата. Тут происходит быстрое обеззараживание молока на высоких температурах.
  • Гомогенизатор. С помощью насоса с высоким давлением продукт на большой скорости проходит через узкие трубки. Это нужно, чтобы избавиться от крупных жировых частиц и повысить потребительский спрос.
  • Нормализатор.
  • Заквасочный аппарат.
  • Термовакуумный агрегат. Здесь нагретое сырье помещается в вакуумную камеру, где поддерживается определенный уровень давления. Молоко закипает, уходят излишки влаги и сторонние запахи.
  • Сепаратор. Нужен для удаления разных примесей или разделения на части: сливки и обрат. Работает по принципу центрифуги.
  • Холодильные камеры.
  • Насос для впуска густых смесей.

Состоит из основного блока, шланга и муфты. Бывает шнекового типа, импеллерного или центробежного вида.

  • Баки разного назначения.
  • Системы упаковки и дозирования по тарам: вакуумные упаковки, бутылки или картонные коробки.

А еще молочные заводы оснащаются таким оборудованием, как:

  • Полки и стеллажи.
  • Столы и мойки.
  • Шкафы и др.
  • Удобства для сотрудников: стиральная техника, сушильные машины, разная мебель и сантехника.

Где купить?

Заказать технику для обработки молока в Воронеже можно в компании Элтемикс. В нашем каталоге вы найдете любой товар под ваши нужды. Все оборудование по ценам от производителя.