Основными отличительными особенностями льдогенераторов чешуйчатого льда являются:
- Оптимальные параметры льда – толщина чешуек 0,6- 0,8 мм – способствует: быстрому смешиванию льда с мясной массой фарша при куттеровании, что увеличивает ресурс работы ножей куттера;
- бережному хранению свежей рыбы и морепродуктов при выкладке в витринах, что придаёт привлекательный внешний вид продуктам;
- обеспечению сохранности охлажденной рыбы при её транспортировке до 28 суток;
- Низкая температура льда (-6°С, -7°С) полностью обеспечивает температурный режим фарша при куттеровании и идеально подходит для длительного хранения льда (лед может производиться «про запас»).
- Возможность монтажа компрессорно-конденсаторного агрегата отдельно от испарителя (библок) позволяет установить агрегат вне производственного помещения, что дает возможность оптимального использования производственных площадей, поддержание температурного режима в производственной зоне.
- Использование микропроцессорного пульта управления (ПУ) обеспечивает автоматическое управление льдогенератором с функцией диагностирования и регулирования всех систем льдогенератора.
- Льдогенераторы оснащаются программным устройством, благодаря которому Вы можете устанавливать время работы льдогенератора по Вашему желанию.
- Оптимальное соотношение цена-качество.
Льдогенератор комплектуется:
- Компрессорно-конденсаторным агрегатом TFH 2511 ZBR фирмы «L` UNITE HERMETIQUE» Франция, холодопроизводительность 2,9 кВт.
- Микропроцессорный пульт управления с функцией самодиагностирования системы.
- Системой автоматического поддержания уровня воды.