преимущества:
- К безусловным достоинствам ротационной печи можно отнести удобство и быстроту загрузки/выгрузки продукции.
- Тележка загружается плавно по абсолютно ровному полу, перепад составляет не более 2-х мм.
- Пятислойные стены печи уменьшают теплопотери и позволяют экономить энергоресурсы.
- Циркуляция воздуха внутри камеры и регулируемый парогенератор обеспечивают равномерное пропекание, высокий подъем, ровный цвет и глянец поверхности выпечки.
