Особенности:
- Обеспечивает безопасность при работе благодаря прочному и надежному корпусу, а также качественным лезвиям из нержавеющей стали.
- Долговечность и надежность при ежедневной эксплуатации.
- Устройство выполнено из качественной нержавеющей стали AISI 304. Наружные поверхности дробеструены. Поверхности, соприкасающиеся с продуктом, отшлифованы.
- Надежная мощная металлоёмкая конструкция обеспечивает механическую прочность и удобное обслуживание оборудования.
- В целях безопасности в машине предусмотрен защитный кожух горловины, предохраняющий обслуживающий персонал и устраняющий риск разбрызгивания фарша за рабочую зону. Также на кожухе предусмотрена система блокировки открытия во время работы.
- По периметру загрузочного бункера установлена предохраняющая рамка для аварийной остановки машины.
- Сенсорная панель управления.
- Регулируемая скорость вращения шнеков.
- Легкость замены режущего инструмента.
- Режущая система включает высококачественный инструмент (ножи, двухсторонние режущие ножи, решетки с различным диаметром отверстий).
- Удобная система доступа к подающему шнеку значительно облегчает санитарную мойку оборудования.
- Предусмотрены технологические отверстия для CIP мойки труднодоступных мест полостей рабочего шнека.
- Волчок может быть встроен в технологическую линию.
- Наличие тележки для хранения режущего инструмента.